Bingo

在想一手拿著串燒、一手輕呷啤酒的夜晚，這裡是一個無需拘謹的選擇。位於江戶川區松江的居酒屋「Bingo」，串燒以恰到好處的鹽分與火候平衡著稱，每串吃來都甚具滿足感。從烤得鬆軟柔嫩的雞肉串、火候極佳的雞肝，到肉味濃郁的牛橫膈膜肉，各款基本肉串都展現出細緻的料理手藝。

與肉串同樣不可錯過的，是下了工夫製作的蔬菜肉卷。細心捲製的「番茄豬肉卷」入口時果汁在口中迸發，交織著豬肉油脂的甘甜與適度鹹香。此外，店內還有鵪鶉蛋豬肉卷、蘆筍豬肉卷、青椒芝士豬肉卷等不同口感與風味的選擇，增添挑選串燒的樂趣。

在品嚐串燒之間，點上幾款實惠的小菜搭配享用亦很合適。從清爽的梅子黃瓜、冷豆腐、自家製鹽辛等下酒小菜，到充滿家庭溫馨氣息的沖繩苦瓜炒蛋，每道料理都能俐落送上，十分佐酒。

店內前方為吧台席，後方設有榻榻米座位，瀰漫著令人懷念的昭和氛圍，即使一人隨意到訪也能感到放鬆自在。店內除堂食外亦提供外賣自取，在黃昏時分沉浸於受街坊喜愛的溫暖氣氛中，悠閒享用精心製作的串燒與美酒。